por Marco Torres
20 Junio 2013
Marco Torres es un especialista en investigación, escritor y defensor de los consumidores para estilos de vida saludables. Es licenciado en Salud Pública y Ciencias del Medio Ambiente y es un orador profesional sobre temas como la prevención de enfermedades, toxinas ambientales
y las políticas de salud.
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¿Son los microondas un bastión benigno de conveniencia o un siniestro contribuyente al daño biológico y nutricional?
Eso depende de donde usted obtenga su información de salud a. Muchos creen que las microondas son un ingenioso dispositivo de ahorro de tiempo y se preguntan cómo alguien ha podido vivir sin ellos.
Otros son conscientes de que su comida no sabe igual después del uso del microondas, pero ellos juran que esto es sólo para ayudarles a pasar el día un poco más rápido.
Sin embargo, un porcentaje cada vez mayor ahora tiene en cuenta el asesoramiento de los expertos en salud holística de los peligros.
Independientemente de donde usted esté parado, los seres humanos son los únicos animales en el planeta que destruyen el valor nutricional de los alimentos antes de comer, y el uso del microondas no es una excepción.
Si eres un lector habitual de cualquier tipo de sitio Web que educa a una vida natural y libre de tóxicos, entonces es probable que se haya deshecho del microondas hace mucho tiempo.
Si todavía utiliza un microondas y sólo tropezó con esta información, preste mucha atención, ya que toda la información en esta página eventualmente le llevará a deshacerse de su aparato radioactivo y vuelva a los viejos métodos de calentamiento que son mucho más eficaces para su salud a largo plazo.
Las microondas utilizan partículas super-rápidas, literalmente irradian el contenido del agua dentro de la comida y la llevan a punto de ebullición. No sólo el uso de microondas ha sido vinculado con causar infertilidad en los hombres, sino que también desnaturaliza muchas de las proteínas esenciales en la comida haciéndolas prácticamente indigeribles.
La mayoría de los animales sólo consumen alimentos en su estado natural sin procesar, pero los seres humanos realmente hacen los alimentos nutricionalmente sin valor antes de comerlos. Piense en todos los alimentos envasados y procesados que compramos y consumimos anualmente.
No es de extrañar el estado de nuestra salud esté en una situación desesperada.
Las microondas son una fuente de energía electromagnética (una forma de radiación no ionizante) generada electrónicamente. Al penetrar los alimentos, desencadena una rotación interna de las moléculas de agua dentro de la comida. Esta rotación provoca una fricción entre las moléculas y el resultado es un crecimiento rápido de la temperatura.
Los hornos de microondas funcionan físicamente, bioquímicamente y fisiológicamente, produciendo iones y diversos radicales libres, que destruyen los virus y bacterias, pero no las toxinas ni las micro-toxinas.
Los expertos han concluido que los alimentos cocinados en microondas pierden entre 60% y 90% de su energía vital y, al mismo tiempo, los procesos de desintegración estructural son acelerados.
Además, las sustancias nutrientes son alteradas, conduciendo a enfermedades digestivas. Estas microondas pueden aumentar tanto el número de células cancerosas en la sangre y el número de las células cancerosas intestinales y del estómago.
Los microondas con fugas de radiación son un problema grave.
Lo suficientemente grave para que la FDA ponga límites legales a la fuga permitida por todos los fabricantes de microondas. Sin embargo, la única forma de eliminar completamente los peligros asociados con la radiación de microondas es no usarlos.
La radiación de microondas se ha sabido para causar,
cataratas
defectos de nacimiento
cáncer,
...y otras enfermedades graves.
Debido a estas causas, los hornos de microondas fueron prohibidos en la Unión Soviética en 1976. Los científicos soviéticos encontraron que la exposición a las microondas disminuye la capacidad de algunas vitaminas a ser absorbida por el cuerpo humano, acelerando drásticamente la desintegración estructural de todos los alimentos y reduciendo el estrés metabólico de los alcaloides, glucósidos y galactosas.
En 1991, el médico suizo Hans Ulrich Hertel hizo un estudio que demostró que la cocción o calentamiento de alimentos presenta riesgos mucho mayores para la salud que la comida cocinada tradicionalmente. Encontró que las personas que comían alimentos preparados en microondas registraron pérdidas en las hemoglobinas y linfocitos.
En 2003, un estudio del gobierno español elaborado en Murcia demostró que las frutas y verduras cocidas en un horno de microondas perdieron un porcentaje del 97% de las sustancias que contribuyen a reducir la incidencia de enfermedades coronarias del corazón.
En un Estudio Comparativo de alimentos preparados convencionalmente y en el horno de microondas , publicado por Raum y Zelt en 1992, al 3 (2): 43, se establece:
"Una hipótesis básica de la medicina natural afirma que la introducción en el cuerpo humano de moléculas y energías, a la que no está acostumbrado, es mucho más probable que cause más daño que bien.
La comida calentada en microondas contiene tantas moléculas y energías que no están presentes en los alimentos cocinados en la forma que los humanos han estado cocinando los alimentos desde el descubrimiento del fuego. La energía de microondas del sol y otras estrellas, está basada en corriente continua.
"Las microondas producidas artificialmente, incluyendo aquellas en los hornos, son producidas a partir de corriente alterna forzando mil millones o más de inversiones de polaridad por segundo en cada molécula de alimento que golpean.
La producción de moléculas antinaturales es inevitable. Los aminoácidos de origen natural han sido observados que pueden experimentar cambios isoméricos (cambios de forma), así como su transformación en formas tóxicas, bajo el impacto de las microondas producidas en hornos".
No hay átomos, moléculas o células de ningún sistema orgánico capaces de resistir un poder destructivo tan violento, durante un periodo prolongado de tiempo, ni siquiera en el rango de baja energía de milivatios.
Las microondas destruyen rápidamente las delicadas moléculas de las vitaminas y los fitonutrientes (plantas medicinales) que se encuentran naturalmente en los alimentos. Un estudio demostró que cocinar en microondas las verduras destruye hasta el 97% del contenido nutricional (vitaminas y otros nutrientes a base de plantas que previenen enfermedades, aumentan la función inmune y mejoran la salud).
El Dr. Hertel fue el primer científico en concebir y llevar a cabo un estudio clínico de calidad sobre los efectos que tienen los nutrientes calentados en microondas sobre la sangre y sobre la fisiología del cuerpo humano.
Su pequeño pero bien controlado estudio mostró la fuerza degenerativa producida en los hornos microondas y en los alimentos procesados en los mismos. La conclusión científica demostró que cocinar con microondas cambia los nutrientes de los alimentos, produciendo cambios en la sangre de los participantes que podría provocar un deterioro en el sistema humano.
El estudio científico de Hertel fue realizado junto con el Dr. Bernard H. Blanc del Instituto Federal Suizo de Tecnología y el Instituto Universitario de Bioquímica.
De todas las sustancias naturales - que son polares - el oxígeno de las moléculas de agua reacciona más sensiblemente. Así es como se genera el calor de cocción del microondas – una fricción de esta violencia en las moléculas de agua. Las estructuras de las moléculas se rompen, las moléculas son forzosamente deformadas, llamado isomería estructural, y por lo tanto se produce el deterioro de la calidad.
Esto es contrario a calentar convencionalmente los alimentos, donde el calor es convencionalmente transferido de afuera hacia dentro. La cocción por microondas comienza dentro de las células y moléculas en donde el agua está presente y donde la energía se transforma en calor por fricción.
El siguiente es un resumen de las investigaciones publicadas por los rusos Atlantis Raising Educational Center en Portland, Oregón:
Las carnes preparadas en horno de microondas aseguran suficientemente la ingestión sanitaria que causa la formación de d-Nitrosodienthanolamines, un carcinógeno bien conocido.
Calentar la leche y granos de cereales en microondas convierte algunos de sus aminoácidos en carcinógenos.
Descongelar frutas congeladas convierte sus fracciones que contienen glucósidos y galactósidos en sustancias cancerígenas.
Exposición extremadamente breve de vegetales crudos, cocidos o congelados convierte sus alcaloides vegetales en carcinógenos.
Cancerígenos radicales libres se formaron en plantas expuestas al microondas, especialmente los vegetales raíz.
Los investigadores rusos también informaron de una marcada aceleración de la degradación estructural que conduce a un valor de alimentos disminuido de 60 a 90% en todos los alimentos probados.
Entre los cambios observados se observó que:
Mata la biodisponibilidad de las vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, minerales esenciales y factores lipotrópicos en todos los alimentos probados.
Hay varios tipos de daños a muchas sustancias vegetales, tales como alcaloides, glucósidos, galactósidos y nitrilósidos.
Según el Dr. Lee, se observan cambios en la química de la sangre y las tasas de ciertas enfermedades entre los consumidores de los alimentos cocinados en microondas. Los síntomas anteriores pueden ser fácilmente causados por las observaciones mostradas a continuación.
Los siguientes son ejemplos de estos cambios:
Se observaron trastornos del sistema linfático, lo que lleva a una disminución de la capacidad para prevenir ciertos tipos de cáncer.
Se observó un aumento de la tasa de formación de células de cáncer en la sangre.
Se observaron mayores tasas de cánceres de estómago e intestinales.
Se observaron mayores tasas de trastornos digestivos y un desglose progresivo de los sistemas de eliminación.
Disminución del Valor de los Alimentos
La exposición a microondas causó una disminución significativa en el valor nutritivo de los alimentos estudiados.
Los siguientes son los hallazgos más importantes:
Una disminución en la biodisponibilidad [capacidad del cuerpo para utilizar el nutrimento] de vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, minerales esenciales y lipotrópicos en todos los alimentos
Una pérdida de 60-90% del contenido del campo de energía vital de todos los alimentos probados
Una reducción en el comportamiento metabólico y en la capacidad del proceso de integración de alcaloides [elementos orgánicos de nitrógeno basado], glucósidos y galactósidos, y nitrilósidos
Una destrucción del valor nutritivo de las nucleoproteínas en carnes
Una marcada aceleración de la desintegración estructural en todos los alimentos
Efectos biológicos de la exposición
La exposición a las emisiones de microondas también tuvo un efecto negativo sobre el imprevisible bienestar biológico general de los seres humanos.
Esto no se descubrió hasta que los rusos experimentaron con equipos muy sofisticados y descubrieron que un ser humano ni siquiera necesitaba ingerir la sustancia material de las sustancias de los alimentos cocinados en el microondas:
que incluso la exposición al campo de energía en sí era suficiente para causar dichos efectos secundarios adversos que el uso de cualquier aparato tal microondas fue prohibido en 1976 por la ley estado soviético.
Los siguientes son los efectos enumerados:
Un desglose del "campo de energía vital" humano en aquellos que fueron expuestos a los hornos de microondas mientras éstos están en funcionamiento, con efectos secundarios en el campo de la energía humana de cada vez mayor duración
Una degeneración de los paralelos de voltaje celular durante el proceso de usar el aparato, especialmente en las áreas de la sangre y del sistema linfático
Una degeneración y desestabilización de los potenciales activados de la energía externa de la utilización de los alimentos dentro de los procesos del metabolismo humano
Una degeneración y desestabilización de los potenciales de membranas celulares internas durante la transferencia de los procesos catabólicos [degradación metabólica] en el suero de la sangre a partir del proceso digestivo
Degeneración y averías del circuito de los impulsos nerviosos eléctricos dentro de los potenciales de unión del cerebro [la parte frontal del cerebro donde residen las funciones mentales y superiores]
Una degeneración y ruptura de los circuitos eléctricos nerviosos y pérdida de simetría campo de energía en los plexos neurales [centros nerviosos] tanto en la parte delantera como en la parte trasera de los sistemas nerviosos central y autónomo
Pérdida de equilibrio y circuito de los puntos fuertes bioeléctricos dentro del sistema reticular activador ascendente [el sistema que controla la función de la conciencia]
Una pérdida acumulativa a largo plazo de las energías vitales en seres humanos, animales y plantas que se encuentra dentro de un radio de 500 metros del equipo operativo
Efectos residuales duraderos de los "depósitos" magnéticos han sido localizados en todo el sistema nervioso y el sistema linfático
Una desestabilización e interrupción en la producción de hormonas y el mantenimiento del equilibrio hormonal en hombres y mujeres
Niveles marcadamente elevados de alteración de ondas cerebrales de los patrones de señales de ondas alfa, theta y delta de las personas expuestas a campos de emisión de microondas
Debido a esta alteración de las ondas cerebrales, se observaron efectos psicológicos negativos, incluyendo la pérdida de memoria, pérdida de la capacidad de concentración, umbral emocional reprimido, desaceleración de los procesos intelectivos y episodios de sueño interruptivo en un porcentaje significativamente mayor en individuos sometidos a los efectos de emisiones continuas del campo gama de los aparatos de microondas, ya sea en aparatos de cocina o en estaciones de transmisión
Eche un vistazo a su alrededor a todas las personas que todavía utiliza un horno de microondas. La gran mayoría no son saludables y tienen sobrepeso.
Cuanto más utilice el microondas, peor se pone su estado nutricional, y más probabilidades tendrá de ser diagnosticado con diversas enfermedades que lo pondrán en productos farmacéuticos que, por supuesto, van a crear otros problemas de salud que conducen a una gran caída en picado en espiral de la salud.
Cómo calentar su comida de forma saludable
Esto es un nombre inapropiado, porque verdaderamente, tal vez con la excepción de la deshidratación , no hay manera de calentar los alimentos y mantener su valor estructural y nutricional.
Sin embargo, calentando suavemente comida en una sartén de hierro fundido sobre la estufa puede ser la alternativa más saludable para calentarla. Esta es la manera antigua y nunca le falló a nuestros antepasados.
Tire su microondas y trate de consumir por lo menos la mitad de su dieta de alimentos crudos, es un gran paso en la dirección correcta para mantener su valor nutricional. Mi madre siempre me decía que si la comida viene de un paquete, o tiene que ser calentada para ser comida, hay una buena oportunidad que sea baja en nutrientes.
Ella estaba en lo cierto en su mayor parte, así que téngalo en cuenta a la hora de aventurarse por los pasillos en el supermercado.
Fuentes
Unos 57 millones de niños permanecen fuera del sistema escolar en todo el mundo, incluidos 28,5 millones en países afectados por conflictos, señala un documento divulgado por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
